| Temps de Préparation | 15 minutes |
| Temps de Cuisson | 20 minutes |
| Portions |
personnes
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Ingrédients
- 1 Kg riz
- 1 Kg viande de boeuf
- 6 tomates
- 1 oignon gros
- 2 sachets Secret Sauce Meat
- 1 poireau
- 1 morceau gingembre
- 1 bouquet garni (thym et laurier)
- 30 Cl huile raffinée
- sel
Ingrédients
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Instructions
- Découpez votre viande en petits morceaux et salez-la
- Découpez finement vos différents légumes
- Écrasez : ail+ gingembre + poivre blanc à la pierre
- Posez une marmite au feu avec de l’huile. Lorsque l’huile a chauffé, mettez-y la viande + bouquet garni (thym+ laurier) + oignons coupés en dés.
- Ajoutez de l’eau pour permettre à la viande de cuire à moitié.
- Ensuite, mettez le reste des légumes avec les 2 sachets d’épices Secret Sauce Viande et les légumes découpés.
- Remuez le riz jusqu’à ce que les condiments s’écrasent et se confondent.
- Salez et mettez de l’eau en quantité moyenne. Lorsque cette eau s'est évaporée, réduisez l'intensité du feu du foyer pour permettre au riz de cuire.
Notes
Gingembre = Ndjinja
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