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    Sauce tomate façon Secret

    23 juin 2017 par Laisser un commentaire

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    Sauce tomate façon Secret
    Cuisine Global
    Temps de Préparation 20 minutes
    Temps de Cuisson 1 heure
    Portions
    personnes
    Ingrédients
    • 2 Kg viande (poisson ou poulet)
    • 6 tomates
    • 1 oignon (gros)
    • 2 sachets Secret Sauce (au choix)
    • 1 branche céléri
    • 1 pinceau
    Cuisine Global
    Temps de Préparation 20 minutes
    Temps de Cuisson 1 heure
    Portions
    personnes
    Ingrédients
    • 2 Kg viande (poisson ou poulet)
    • 6 tomates
    • 1 oignon (gros)
    • 2 sachets Secret Sauce (au choix)
    • 1 branche céléri
    • 1 pinceau
    Instructions
    1. Découpez la viande (poisson ou poulet) en morceaux, lavez et salez.
    2. Découpez oignons, poireau, tomate et céleri en petits dés.
    3. Faites chauffer l’huile dans une marmite, mettez-y d’abord l’oignon avec le bouquet garni et laisser dorer.
    4. Ajoutez la viande à l’ensemble des condiments et 2 sachets de Secret Sauce, puis la tomate.
    5. Couvrez la marmite.
    6. Remuez la viande jusqu’à ce que les condiments se ramollissent et forment une purée.
    7. Ajoutez de l’eau et laissez le tout cuire ensemble.
    8. Laissez cuire jusqu’à ce que la viande soit tendre.
    Notes

    Accompagnement : Riz blanc, plantain vapeur, ... etc.

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    Catégorie(s) : Viande

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